In quella parte di Romagna al confine con le Marche, tra il mare e le verdi colline, sorge l’Oleificio
Ponterosso, nel comune di Saludecio.
Noi siamo Marco e Luca, abbiamo aperto qui il nostro frantoio oleario nel 2009 e siamo sempre qui, pronti
ad accogliervi per farvelo assaggiare prima della vendita, facendovi gustare non solo un prodotto di alta qualità, ma anche la tipica accoglienza romagnola e la quiete delle nostre terre. Sedetevi, prendete una fetta di pane, assaggiate le nostre varietà di olio (abbiamo anche l’olio biologico) e godetevi la pace e la tranquillità, vi faremo sentire come a casa vostra.
Azienda
Dal 2009 olio extravergine
100% Made in Italy
Qualità e tecnologia
Dal 2017 sono stati rinnovati i macchinari adottando della più moderna tecnologia. Le nuove macchine permettono di lavorare in maniera continua e veloce, in modo fa evitare l’ossidazione del prodotto finale. L’impianto è completamente in acciaio inox e dotato di automatizzazione computerizzata.
Nel processo di lavorazione olive, l’impianto si lava e igienizza in completa autonomia.
Dal 2021 è stata aggiunta una ulteriore evoluzione. In fase di lavorazione Si è in grado di decidere se produrre un olio fruttato medio o leggero. Il tutto avviene a temperatura controllata a 27 gradi. Questa peculiarità permette di produrre una gamma di extra vergini più ampia, in grado di soddisfare i gusti dei vari palati.
Olio di Qualità superiore
La Mission di Oleificio Ponterosso è produrre olio extra vergine di altissima qualità, anziché tanto olio di bassa qualità.
L’olio extra vergine di oliva italiano di altissima qualità è composto per circa tre quarti da acido oleico. In aggiunta è ben noto come fonte rilevante di vitamine ed in particolare di Vitamina E.
Un extra vergine di altissima qualità come l’olio Ponterosso è ricco di polifenoli. Si tratta di potenti antiossidanti naturalmente contenuti nelle olive. Solo un frantoio dotato di tecnologie all’avanguardia è in grado di estrarne il maggior numero possibile dalle olive, ottenendo un olio che sia davvero fonte di benessere e salute.
Queste sono le ragioni per cui si può parlare del nostro olio come di un autentico alimento che nutre, previene e cura.
La salute ed il benessere iniziano dalla tavola.
